調理師科（1年制）では、将来の目標を1年次の早い時期に具体的にしていくことで、勉強への意欲が高まります。
調理高等国際科（2年制）では、1年次の勉強、経験を基に、２年次の早い時期より就職活動を始めます。
学生一人ひとりの希望を叶えるために、随時相談にのっています。
就職活動の流れと対策
- 個別面談
- 担任教員を中心に随時相談にのっています。繰り返し面談を重ね、自分の思いを話すことで将来のイメージが固まっていきます。
- 就職希望調査
- 料理の分野、就職先、勤務地、待遇面での条件など、学生一人ひとりの希望をきめ細かく聞き取ります。
- 履歴書作成指導
- 授業の一環として、履歴書の書き方のポイント、自己PRや志望動機の書き方などを指導します。
- 就職セミナー・
会社説明会への参加 - 学生の希望に合わせ、求人情報や企業の説明会の情報を提供しています。また、各料理分野で活躍する卒業生やシェフ、企業の人事担当者を招いての説明会も実施します。
- 職場見学・体験
（インターンシップ） - 就職後のミスマッチを防ぐために、学生の希望や興味に合わせた職場見学や就業体験（インターンシップ）の機会を設け、進路決定に役立てます。
- 面接練習
（個別） - 希望先に合わせた面接対策を行っています。模擬面接を何回か実施し応用力を身につけ、自信を持って試験に臨めるようにします。
◎卒業生によるセミナーの実施
調理の現場で活躍する卒業生が来校し、実習授業を行い、
学生たちと交流します。先輩と直接話ができ、自分自身の将来を考えるために必要な情報を得る貴重な機会になっています。
◎卒業後もフォロー
再就職や転職を希望する卒業生に対する情報提供を実施し、
独立のサポートなども行っています。
卒業生たちが活躍するフィールド
創立以来、5000人以上の卒業生が多彩な調理の道へ進みました。
1968年(昭和43年)の創立以来、当校では50年以上にわたり、多くの卒業生を社会に送り出してきました。
その活躍の場は多岐にわたります。一流レストランのシェフやホテルの料理長を務める人、オーナーとして自分のお店を持つ人もいます。
近年は、サービスの分野でおもてなしのプロとして活躍する人も増えています。
家業を継ぐために卒業後に修行に入る人、食への興味の探求のために海外の現場で経験を積む人など、さまざまな道が開かれています。
主な就職先
- ● ホテル・旅館
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- 帝国ホテル
- ホテルオークラ東京
- プリンスホテル
- ホテルニューオータニ
- シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
- 日本ホテル
- ミリアルリゾートホテルズ
- ヒルトン東京ベイ
- 東京ベイ舞浜ホテル
- 東京ガーデンパレス
- ホテルニューグランド
- 小田急リゾーツ
- 浦安ブライトンホテル東京ベイ
- ホテルオークラ東京ベイ
- ホテルフランクス
- ホテル・ザ・マンハッタン
- ホテルグリーンタワー幕張
- アパホテル
- 京成ホテルミラマーレ
- オークラ千葉ホテル
- ホテルマイステイズプレミア成田
- 日本ビューホテル
- ヒルトン成田
- アナクラウンプラザ成田
- ラディソンホテル成田
- 成田東武ホテルエアポート
- 鴨川グランドホテル
- 鴨川シーワールドホテル
- ホテルウェルコ成田
- エストーレホテル
- 東急リゾートサービス
- ウェスティンホテル東京
- 阪急阪神ホテルズ
- 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ
- ロイヤルパークホテル
- リゾートトラスト
- マリオットホテル
- コンラッド東京
- コートヤード・マリオット銀座東武ホテル
- ● 各種レストラン・ブライダル等
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- 松本楼
- 東京會舘
- 八芳園
- 明治記念館
- ひらまつ
- 三笠会館
- 銀座レカン
- カーディナル
- 瀬里奈
- オザミワールド
- ジローレストランシステム
- 赤坂津つ井
- 高松商事
- Ｗ・Ｄ・Ｉ（カプリチョーザ）
- ダイナック
- サバティーニ
- うかい亭
- ラ・トルチュ
- T&G
- 叙々苑
- ベストプランニング
- 麤皮
- リビエラ東京
- 先斗町 禊川
- ジャパンフードシステムズ
- アサヒフードクリエイト株式会社
- かぼちゃわいん
- ホテルオークラエンタープライズ
- タイムベル
- ブォーナ フォルトゥーナ
- カパンナ
- エスト！プロッシモ
- リストランテさくら
- 東京エアポートレストラン
- ● 料亭・日本料理
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- 金田中
- なだ万
- 菊乃井
- 伊勢長
- 浅草むぎとろ
- 吾作
- 江戸一
- 東京割烹和久傳
- 美濃吉
- 勘八
- 久兵衛
- 京都吉兆
- 東京吉兆
- 築地植むら
- 井中居
- 淡粋
- 花長
- らかん亭
- 竹りん
- かに将軍
- 名取亭
- 大庄
- 和幸商事
- おりじん
- 貝渕卓也
- 緑水亭
- 宝家
- 栃木家
- ※その他各ホテルの日本料理部門
- ● 中国料理
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- 民権企業（株）四川飯店
- 大同企業（株）
- 重慶飯店
- 聘珍樓
- 萬珍樓
- 筑紫樓
- 福禄寿
- 老四川 飄香
- 東天紅
- 銀座アスター
- 謝朋殿
- 景山（京成ホテルミラマーレ）
- 中条商事
- ※その他各ホテルの中国料理部門
- ● 洋菓子店
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- パルファン
- シューベルト
- ドルチア
- あんぽんたん
- マダム・ボンボニエール
- アトリエ 晴れの日
- お菓子工房ポンポネット
- フリアン
- 青い鳥
- さわた
- ゴット
- パティスリーサンドニ
- アラジン
- ドンク
- メゾン スヴニール
- ティアレ
- バニーユ
- 石釜パン工房 ル・マタン
- アフタヌーンティールーム
- ラ・メゾン
- ※その他各ホテルの製菓部門
- ● 集団調理・食品会社
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- 協立給食
- 日本食研
- 日清医療食品
- エームサービス
- エムティフード
- 東洋食品
- グリーンハウス
- 富士産業
- ニッコクトラスト
- シダックス
- 西洋フード・コンパスグループ
- メフォス
- 日本給食
- 稲毛保育園
- 千葉市
- ● 病院・福祉施設
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- 君津中央病院
- 帝京市原病院
- 同仁会
- 舞浜倶楽部
- 船橋市立リハビリテーションセンター
- 鎗田病院
- 成田赤十字病院
- 聖隷佐倉市民病院
- ● ケータリング
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- ジャルロイヤルケータリング
- ティエフケー
- ANAケータリングサービス
