in 万座プリンスホテル
プロの技に触れ、調理の現場を体感します。
毎年、万座プリンスホテルで行われる研修旅行は、1・2年生全員参加。
2年生は、西洋料理・中国料理のテーブルサービスにチャレンジ。
1年生は、先輩達のサービスを受けてテーブルマナーを学びます。3日目は、みんなでバーベキューあり、レクリエーションあり。
充実の3日間で、学生たちは貴重な体験をすることができます！
▼ 過去のスケジュール例
1年生 |
2年生 |
|
|---|---|---|
| 1日目 |
|
|
| 2日目 |
|
（朝食サービス・ルーム清掃・ベッドメイキング）
|
| 3日目 |
【1・2年生共通スケジュール】
|
|
- 1日目
-
【1年生】
- バス内にてグループ別研究発表
- 横川の釜飯でランチ
- 鬼押し出し園にて散策
- 西洋料理テーブルマナー実習
【2年生】
- ホテル周辺を散策
- 西洋料理サービス研修 → サービス実習
- 2日目
-
【1年生】
- 志賀高原ハイキング（池めぐりコース）
- 中国料理テーブルマナー実習
【2年生】
- ホテル研修
（朝食サービス・ルーム清掃・ベッドメイキング）
- 中国料理サービス研修 → サービス実習
- 3日目
-
【1・2年生共通スケジュール】
- 伊香保グリーン牧場にてバーベキュー
→ 自由時間（各種スポーツ、牧場散策など）
